炸酱面怎么煮好吃又简单(怎么样做炸酱面)

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炸酱面怎么煮 炸酱面如何煮

1.原料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油各适量。

2.把肉切成黄豆粒大小的丁。

3.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。

4.下锅时最好放点温水，但只须加一次水。

5.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。

6.酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

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炸酱面怎么煮好吃又简单