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怎么煮鸡蛋不会破裂(怎么煮鸡蛋不会破裂而且好剥)

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怎么煮鸡蛋不会破裂(怎么煮鸡蛋不会破裂而且好剥)

1.将鸡蛋洗干净后用家用的缝衣针,在鸡蛋胖的那端扎个小孔即可。

2.鸡蛋洗好后,先放在盛满冷水的盆中浸泡半小时,使鸡蛋内的气压降低。

3.再开火煮,水煮沸后再煮五分钟,关闭火后再浸泡五分钟。

4.煮鸡蛋的时候可以在水里加一些盐或醋,这样可以软化蛋壳,蛋壳不容易破裂。

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