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红烧小鲳鱼的做法大全(红烧鲳鱼怎么做好吃)

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红烧小鲳鱼的做法大全(红烧鲳鱼怎么做好吃)

1.准备食材:小鲳鱼。

2.调料:油,盐,糖,料酒,蒸鱼豉油,淀粉,葱,姜,蒜。

3.鲳鱼去鳃,去肚,洗净,对半切,拍些淀粉。

4.锅里油热,放入蒜子煸炒出香味,盛出。

5.锅里油热,放入鲳鱼,两面煎透,加适量清水,一点糖,加料酒,蒸鱼豉油。

6.放入蒜子,姜,葱白,煮至汁稠。

7.加点点盐煮开,撒些葱花即可。

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