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怎么煮粽子熟得快(怎样煮粽子容易熟透)

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怎么煮粽子熟得快(怎样煮粽子容易熟透)

1.煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。

2.要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。

3.煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

4.在煮粽过程中不要添生水。

5.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

6.煮好以后趁热取出。

7.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

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