以下内容关于《
普洱茶怎么分辨好坏 普洱茶如何分辨好坏
》的解答。1.普洱熟茶好坏鉴别方式:(1)汤色:明亮,红浓,红褐色。
2.汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其颜色犹如红酒一般。
3.颜色偏向深红、红褐均属正常,但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。
4.(2)香气:区别霉味和陈香味。
5.普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的一种综合香气,它接近于桂圆香,枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气,绝对不同于霉变的味道。
6.因此在购买普洱熟茶的时候,一定要注意辨别气味。
7.如有霉味,酸味,或其他异味,那都是不正常的。
8.(3)滋味:醇和,爽滑,甘甜。
9.普洱茶的滋味要醇和,爽滑,回甘。
10.没有涩味,口感舒服。
11.所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
12.普洱生茶好坏鉴别方式:(1)干茶:青黑色。
13.正宗普洱生茶的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年份的情况是青黑色转红、转褐色,而黄白毫则转为金毫。
14.索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。
15.在购买的时候,如果您看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,那么很有可能不是普洱。
16.(2)茶汤:淡黄色、黄色。
17.普洱生茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色,茶汤颜色有温暖感。
18.如果您看到偏绿或者颜色暗淡的,那么就要留心了。
19.(3)茶底:黄绿色、暗绿色。
20.普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主,其柔韧度比较高、富有弹性。
21.而且生普的叶底通常保持整叶状,有条有形,没有杂色。
22.在购买的时候,如果您看到茶叶叶底不能完全展开,多褶皱,或出现杂色,那么很有可能不是好茶。
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陈年普洱茶怎么分辨好坏
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