以下内容关于《
怎样洗菜最干净 怎样洗菜洗的干净呢
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1.有皮蔬菜：像黄瓜、土豆、萝卜这类需要削掉皮再烹饪的蔬菜，可以用刷子或者海绵清洗掉外面的泥土灰尘，然后削掉外皮就好了。
2.叶菜：像大白菜、卷心菜这类“包心菜”可以先把最外面一层叶子去掉，然后把里面的菜叶择好，用清水冲洗。
3.而像菠菜、油菜这种菜叶散开的叶菜，需要先切去根部，然后放入水中，让菜叶和水充分接触，洗掉大部分尘土，但不需要在水中放太久，每次十秒钟左右。
4.然后再根部向上，用清水冲洗。
5.用开水泡烫：像豆角、西芹、菜花等蔬菜，也可以用开水稍微烫一下，既能够去除蔬菜残留，又不会影响口感。
6.用淘米水洗：农药遇到酸性物质就会失去毒性，而淘米水就属于酸性。
7.因此在淘完米之后，再用淘米水洗一下菜，既能够清除农药，又可以节约用水。
8.先洗后切：切完菜还要不要再洗一遍？建议在切菜之前先洗干净，因为菜切开之后，表层被破坏，导致营养物质更容易随着水分流失，而细菌、尘土等更容易进入。
9.所以最好一次性把菜洗干净，然后再开始切菜。
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怎样洗菜最干净
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