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1.剩菜残羹，汉语成语，拼音是shèngcàicángēng，意思是吃剩的食物。
2.出自闻一多《死水》。
3.酱菜，是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
4.大白菜：一般指白菜。
5.金针菜，中药材名。
6.本品为百合科植物萱草、黄花萱草或小萱草的花蕾。
7.功能主治为：利湿热，宽胸膈。
8.治小便赤涩，黄疸，胸膈烦热，夜少安寐，痔疮便血。
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