以下内容关于《
大骨头怎么煮 大骨如何煮
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1.把腔骨洗干净，放入沸水中煮一下。
2.这么做的目的是把肉里的残血和脏东西煮出来，煮完了你回发先水上有一层沫，那些都是脏东西拉。
3.把飞过水的腔骨捞出，在慢炖锅中加入温水，腔骨放入水中。
4.一定要是温水，放到冷水里的话，肉会变紧，就不好吃了。
5.如果你没有慢炖锅的话就用别的锅，水变温了以后下排骨。
6.在水中放入大块的姜、大料和桂皮、当归。
7.如果用慢炖锅的话，就将火调到大火，如果你是早晨做可以调到小火，这样煲一天，晚上回家就可以喝了。
8.如果是普通锅，就先调大火，水开后小火煮着。
9.山药和冬瓜去皮切块下入锅中，山药是补气的，平时说话多的人合适多吃呵呵。
10.而且山药炖汤很好吃的。
11.然后就是煮了。
12.一定要小火慢炖，煲汤这事是很费时间的，所以这个就体现出慢炖锅的好了呵呵，放里就不用管了。
13.秋冬是进补的好时候，大家可以在汤里加些中草药，但是一定要先考察好药性哦，不要乱加，向当归、枸杞这样的是比较安全的没有什么副作用，可以放心加。
14.另外，罗汉果是止咳的（和瘦肉炖汤很棒的），天麻是治头疼的、川贝母也是止咳的，阿胶是补血的。
15.大家可以根据自己的情况来决定。
16.如果身体有些虚的话可以少放一点花旗参。
17.进补一定要温补，不要人参鹿茸什么的一起上，那样怕是要出事了。
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大骨头怎么煮好吃
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