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红烧鸦片鱼头的做法(红烧鸦片鱼头的做法窍门)

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红烧鸦片鱼头的做法 肉质绵软一吃难忘

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红烧鸦片鱼头的做法(红烧鸦片鱼头的做法窍门)

1.准备原料:鸦片鱼头,葱姜蒜,盐,糖,料酒,老抽,生抽,冰糖。

2.将鱼头清洗干净,将鱼肉中的水分尽量吸干。

3.起油锅,放少量姜汁葱白,将鱼头两面煎至金黄。

4.加老抽、生抽、料酒、冰糖,加水淹没鱼头,大火烧开,转小火收汁。

5.起锅时撒碎葱即可。

6.营养价值:鱼头营养高、口味好,有助于增强身体免疫力,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

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