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煮鸡蛋苦怎么回事(煮鸡蛋 苦)

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煮鸡蛋苦怎么回事(煮鸡蛋 苦)

1.煮熟鸡蛋发苦是因为新鲜的鸡蛋含的核黄素、尼克酸较高,所以有点苦,对身体无害。

2.煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一,主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。

3.若煮鸡蛋的方法得当,可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%,因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。

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