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甜的红烧肉怎么做(甜红烧肉的家常做法)

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甜的红烧肉怎么做(甜红烧肉的家常做法)

1.准备材料:五花肉、冰糖、姜、调味料。

2.先把五花肉切成相同大小的肉块,入锅焯水3分钟。

3.锅内倒油,炒香八角姜片,然后倒入焯好水的五花肉,再倒入老抽、料酒翻炒上色。

4.加开水没过肉块,再放盐和白糖,小火慢炖30至40分钟后,倒鸡精用大火收汁。

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