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冷冻水饺的煮法(怎样煮冷冻水饺)

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冷冻水饺的煮法(怎样煮冷冻水饺)

1.煮水饺的时候要在锅里加一点食盐,煮出来的饺子不容易破皮,这个做法应该是家喻户晓的了,煮速冻水饺同理。

2.速冻饺子,要用冷水煮。

3.速冻饺子用沸水煮很容易破皮,肉馅也不容易煮熟。

4.用冷水煮速冻饺子,好处就是,饺子的面皮和肉馅随着锅里面水温的上升,受热会更均匀,饺子皮的口感也更加劲道。

5.这样用冷水煮出来的速冻饺子,也会更加的好吃。

6.水饺下锅之后先不要动它,等一两分钟,让它适应水温,稍微解冻表皮因为水温的加热会变得凝固,这时候再用勺子去慢慢地拨动,防止粘连在一起。

7.速冻水饺要比手工水饺煮的时间长,普通手工水饺大概8分钟左右就可以熟,而速冻水饺的时间要翻倍。

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