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清水煮鱼怎么煮好吃又简单(清水煮鱼怎么做好吃)

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1.材料:鲤鱼1条,生姜、蒜头、葱、香菜、干辣椒丝、大料、酱油、盐、食用油各适量。

2.将鲤鱼清洗干净,切块。

3.生姜去皮切片,蒜头去皮切片,从洗净切段,干辣椒丝、大料洗净。

4.锅里烧热油,下姜葱蒜、干辣椒、大料爆香,然后加入适量的酱油,再添加适量的清水。

5.放鱼块,盖上锅盖大火烧开,然后转小火炖10几分钟,出锅前撒上香菜即可。

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