以下内容关于《
家常红烧肉炖土豆做法 色泽红亮绵软入味
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1.五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂，放红糖同炒出香味，加入葱姜蒜辣椒炒香，加生抽，花雕酒煮出香味，加一碗到两碗的水，盖住肉面。
2.煮开后，转小火煮上半个小时。
3.土豆滚刀切大块，擦干水分。
4.一定要擦干，均匀的裹上一层面粉，抖掉多余的粉。
5.省油些当然是平底锅半煎炸的形式进行。
6.不用着急，慢慢煎炸。
7.之前的水分擦得干，就不会到处飞溅油。
8.炸到外皮金黄就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸。
9.把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半，露出红烧肉来了。
10.同炖到红烧肉够软烂，收汁关火。
总结：以上就是编辑：【羽】整理原创关于《
红烧肉烧土豆的做法
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