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火锅是什么时候发明的?是谁发明的?(火锅是谁发明的(什么时候开始有火锅)

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1.关于火锅的起源,目前有两种说法:(1)是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身。

2.(2)是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。

3.可见火锅在我国已有1900多年的历史了。

4.《魏书》记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,但当时并不流行。

5.到了南北朝时期,人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。

6.最初流行于我国寒冷的北方地区,人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,后来随着我国经济文化日益发达,烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。

7.到北宋时代,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。

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