以下内容关于《
红烧大骨头怎么做 浓而不腻大口吃肉
》的解答。
1.准备用料：猪棒骨，生抽，老抽，冰糖，生姜，葱，盐，桂皮，八角，草果，油，水。
2.猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下，去除血水。
3.锅内倒水，放入猪棒骨，加一点料酒，开火烧。
4.待锅内的水煮沸后，把猪骨再煮上几分钟，捞出，用温水洗净掉表面的浮沫。
5.锅内倒油，放入4到5块冰糖，开始熬糖色，待锅内的糖色变成深褐色、冒泡泡的时候加入清水。
6.加生抽、老抽调色，放入桂皮、八角和草果，第三放入焯水的猪棒骨，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢煮。
7.煮到猪骨肉熟，但不烂的状态，加盐调味，放入葱结和姜片，盖上锅盖，小火继续炖煮。
8.等到锅内的水不是很多的时候，开盖大火收汁，这道红烧棒骨就做好了，装盘，加点葱花做点缀。
总结：以上就是编辑：【流浪的鱼】整理原创关于《
红烧大骨头怎么做好吃
》优质内容解答希望能帮到您。