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莴笋叶子怎么炒好吃(莴笋叶子怎么炒才不苦)

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莴笋叶子怎么炒好吃(莴笋叶子怎么炒才不苦)

1.食材:莴笋叶一把,莴笋半颗,干红椒4个。

2.将莴笋叶放入水里浸泡10分钟,再在水龙头下冲洗干净。

3.将去皮的莴笋切成片。

4.将莴笋叶滤水,切成短节,干红椒洗净切好。

5.锅里放入适量植物油烧至7成热。

6.放入干红椒炒香。

7.倒入莴笋叶和莴笋片翻炒。

8.最好用筷子来翻,更均匀。

9.炒至莴笋叶出水,微微变蔫,放入适量盐,翻匀起锅。

10.清新脆嫩的莴笋叶炒莴笋就出锅了。

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