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怎么把粥熬粘稠 如何把粥熬粘稠
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1.水米比例:适当的米水比例,能让粥口感更怡人，喜欢煮稠粥需要控制米水比例,-般来说稠粥的米水比例是1:4。
2.热水下锅:熬粥的时候,如果直接冷水下锅,大米可能容易粘锅，会使熬出来的粥有一股糊味,用热:水熬粥就不会出现这个问题,热水熬粥会让熬出来的粥更加粘稠。
3.火候:粥喝起来香不香和火候有很大关系,先用大火煮开,再转文火熬煮二三十分钟是常用操作。
4.粥的香味由此而出。
5.搅拌:搅拌后的粥,米粒会更松绵稠糯,粒粒饱满。
6.水刚倒入锅中的时候搅拌几下,之后转用文火煮，在第三的十分钟一直不停搅动,直到调制出黏稠状态即可。
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