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薏米煮不烂怎么办(薏米怎么煮不烂怎么办)

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薏米煮不烂怎么办(薏米怎么煮不烂怎么办)

1.买回来的薏米装进塑料袋中放进冰箱冷冻室冷冻一个星期,再煮很容易烂的,其他的豆类如绿豆红豆等都可以用这种方法的。

2.薏米不容易煮,一定要浸泡半日才能煮烂。

3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时,然后再煮。

4.先用大火煮开后,改用小火煮一小时,关火后再闷十分钟即可。

5.煮时可放入适量的水碱。

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