以下内容关于《
包子怎样做才能又光滑又松软 包子如何做才能又光滑又松软
》的解答。
1.想要蒸好的包子又光滑又松软，第一和面是关键，第一往盆里倒入1000克中筋面粉，在560克温水碗里加入6克酵母，6克白糖，搅拌均匀。
2.这里加白糖是为酵母提供养分，使面团通过发酵体积膨大，出现蜂窝状，让面团的质地更加松软。
3.也可以促进面团发酵的时间。
4.还可以改良包子皮的口感，蒸出的包子吃起来有点甜甜的感觉。
5.面粉搅拌均匀后，然后一边加入温水一边拿筷子把面粉搅拌成絮状。
6.蒸包子面要适当的软一些，一斤面粉加入大概280克左右的温水，这里必须要有温水，因为用凉水和面，面团会很结实，口感劲道有韧性，一般称做死面，所以不宜作为蒸包子时用。
总结：以上就是编辑：【小小瑜】整理原创关于《
包子怎样做才能又光滑又松软
》优质内容解答希望能帮到您。