以下内容关于《
泥鳅烧黄瓜的做法大全 泥鳅烧黄瓜的做法大全那种最好吃
》的解答。
1.泥鳅烧黄瓜。
2.准备好新鲜泥鳅和蒜头。
3.黄瓜切大块备用。
4.在冷油内爆香调味料蒜头，姜和尖椒。
5.下入泥鳅并翻炒出泥鳅上有粘液出现。
6.加入老抽和盐调味上色。
7.加入将所有调味品一起和泥鳅充分拌匀料酒去腥，加入胡椒和味精。
8.将所有调味品一起和泥鳅充分拌匀。
9.加入足量清水焖至泥鳅边烧圆。
10.加入黄瓜块烧至黄瓜软烂即可。
11.泥鳅炖黄瓜。
12.配料先准备好，生姜、大蒜、红辣椒。
13.泥鳅养在一边吐泥，待入锅前，撒点盐下去，可去除泥鳅身上的粘液。
14.黄瓜滚刀切块。
15.姜蒜辣椒下油锅，炒出香味后，放入泥鳅爆炒（因为泥鳅是活着放下去的，会乱蹦乱跳，我一般是一倒入马上盖上锅盖，等不跳了再搅拌），然后哦加入黄瓜一起炒，第三加水和料酒一起炖。
16.差不多炖个半小时，看看黄瓜差不多酥了，就可起锅。
17.黄瓜泥鳅汤的做法。
18.泥鳅买回来养两天，清水冲洗干净。
19.香葱洗净切段备用。
20.黄瓜洗净去皮切片。
21.小火，少量油将泥鳅煎至微黄，调大火，加入香葱煸香，再放入切好的黄瓜片清炒一下。
22.炒好黄瓜后，加入一大碗白开水，大火煮十分钟。
23.煮好后放入葱花，放入少许鸡精（也可不放，泥鳅本身是鲜美的），关火可以起锅了。
总结：以上就是编辑：【清茶】整理原创关于《
泥鳅烧黄瓜的做法大全视频
》优质内容解答希望能帮到您。