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生蚝怎么清洗才干净(生蚝怎么清洗内脏图解)

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生蚝怎么清洗才干净(生蚝怎么清洗内脏图解)

1.吐沙:新鲜的生蚝是需要吐沙,放入水中,静置2~3天时间。

2.期间需要更换水,保持水清澈。

3.这样就可以把生蚝清洗干净。

4.盐:生蚝清洗需要在水里放盐,浸泡后,用小刷子刷洗生蚝,去除表面的污垢。

5.需要注意的是刷洗的时候不要掉毛。

6.盐可以去掉生蚝自身的一些细菌,起到良好的清洗效果。

7.醋和面粉:生蚝肉可以去壳后用醋和面粉抓匀。

8.静置大约5分钟再清洗完毕即可。

9.面粉可以沾附一部分生蚝的污垢,醋可以杀死一些细菌。

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