以下内容关于《
红烧牛肋骨的做法 肉质酥烂太好吃
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1.准备材料：牛肋骨适量、葱姜适量。
2.调料：老抽少许，生抽适量、冰糖少许。
3.香料包：香叶适量、八角一颗（喜欢味道重些的可以多加一颗）、桂皮适量。
4.将新鲜牛肋排清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水。
5.取一口锅，加入适量的水，大火煮开，放入牛肋排。
6.焯水后，洗干净，备用。
7.热锅,倒入适量油,放入姜块。
8.烧至8成热后倒入牛肋排，翻炒1分钟左右,烹入料酒。
9.撒少许冰糖，翻炒后再加入适量老抽和生抽,使牛肋骨上色。
10.将香料放入无纺布袋中，加入热开水,没过牛仔骨。
11.大火烧开后开小火慢炖1个半小时，至肉酥烂。
12.收汁后，撒少许鸡精及适量葱花拌匀，即可出锅。
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红烧牛肋骨的做法大全窍门
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