以下内容关于《
红烧花菜的做法 香浓好吃老少皆宜
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1.备料：花椰菜朝下用适量淡盐水浸15分钟，以逼出小虫，接着洗净、掰或切成小朵。
2.胡萝卜切厚片，干香菇用半碗水泡软，香菇水留用。
3.准备一个有锅盖的深锅，热油后爆香姜末。
4.下胡萝卜片炒到油变橘色。
5.(胡萝卜素释出)。
6.下花椰菜、香菇、酱油、料酒、糖和香菇水，拌炒均匀后，盖锅盖焖煮，期间要翻炒数次，至花椰菜熟透但保有脆度。
7.起锅淋点儿香油即完成。
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红烧花菜的做法
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